Tocino de Cielo - Receta y Preparación

lunes 06 de agosto de 2012 - 03:42 p.m. 3694
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Un Riquisimo Tocino de Cielo especialmente preparado para el agrado de su paladar y el de su familia en general, atrevase a prepararlo en casa es muy fácil.

Tocino de Cielo - Receta y Preparación

Ingredientes para Tocino de Cielo

*  1 Zumo de limón
* 8 Yemas de huevo
* 4 Huevos
* 1 pisquito de Canela
* 250 gramos de Azúcar
* 1 pisquito de Agua

Preparación de Tocino de Cielo

Hacer un almibar con 500 gramos de Azúcar, 1 pisquito de Agua, 1 Zumo de limón y 1 pisquito de Canela de hebra fina. Batir los demás ingredientes. Poner el almibar en el fondo del molde y a continuación la mezcla.

Tapar el molde con papel de aluminio y ponerlo en el horno al baño maria hasta que cuaje, aproximádamente una hora a 180º.