Torta de Naranja - Receta y Preparación

jueves 25 de octubre de 2012 - 04:34 p.m. 2941
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Una Deliciosa Torta de Naranja preparado especialmente por manos profesionales quienes buscan obtener su más completa satisfacción no dude en probarlo es muy agradable y buen provecho.

Torta de Naranja - Receta y Preparación
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Ingredientes para Torta de Naranja

*  4 huevos
* 3 tazas de azúcar
* ½ taza de aceite de maíz o girasol
* 1 taza de jugo de naranja
* 1 cdita de canela triturada
* 4 tazas de harina
* 1 paquete de levadura
* Aceite y harina para el molde
* Mermelada de naranja para el relleno
* Azúcar impalpable para el adorno

Preparación de Torta de Naranja

Se preparan las yemas de las claras de los huevos y las primeras se revuelven con el azúcar. Se riega esta mezcla poco a poco con aceite y se continúa removiendo, hasta que quede una masa fina.

Se mezcla el jugo de naranja, la canela, la harina y la levadura, debiendo quedar esta mezcla a punto nieve. Se unta un molde con aceite y harina y se dispone en el la masa, poniéndola en el horno a 180°C durante unos minutos. A continuación se vuelca el pastel sobre una parrilla para que se escurra y enfríe.

Después se abre transversalmente y se rellena con mermelada de naranja. Se tapa con papel de estraza y se deja en reposo. Al destaparlo se espolvorea la superficie de la torta con azúcar impalpable, dejando la decoración a gusto de cada uno.