Torta de Nueces - Receta y Preparación

viernes 27 de julio de 2012 - 02:58 p.m. 3769
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Una Riquisima Torta de Nueces para el agrado de su paldar y el de su familia, ya que es muy fácil de preparar en casa y buen provecho.

Torta de Nueces - Receta y Preparación
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Ingredientes para Torta de Nueces

*  100 grs de manteca
* 1 1/4 tazas de azúcar
* 3 yemas de huevo
* 1/2 cucharadita de vainilla
* 2 1/4 tazas de harina
* 3 cucharaditas de polvo de hornear
* 1/4 cucharadita de sal
* 1 taza de nueces picadas
* 2/3 taza de leche
* 3 claras de huevo

Preparación de Torta de Nueces

Para comenzar batimos la manteca hasta que esté cremosa, agregamos poco a poco el azúcar y las yemas, una a una, batiendo bien después de cada adición, y añadimos la vainilla.

Aparte mezclamos el polvo de hornear, la harina y la sal, y combinamos con las nueces. Incorporamos esa mezcla a la preparación anterior, alternando con la leche. Batimos las claras a punto de nieve y las agregamos batiendo suavemente.

Luego vertimos este batido en dos moldes torteros de 20 cm de diámetro, enmantecados, y llevamos a horno moderado durante 30 minutos. Una vez frías, unimos las capas y cubrimos la torta con la crema, y si lo deseamos podemos salpicarla con nueces picadas.